Finca EL Lagar - Cártama

Marie-Jeanne Vandommele en Peter Lybaert zijn geen nieuwkomers in Spanje. Al in 1993 besloten de regentes en de lasser uit Brugge om België te laten voor wat het was en zich te vestigen in Andalousië. "We hadden in de streek al heel wat prachtige vakanties doorgebracht en het klimaat kon ons al helemaal bekoren."

In Arroyo de la Miel tussen Torremolinos en Benalmádena openden ze enkele maanden later een 'friture' in Amerikaanse stijl, een zogenaamde 'Diner'. The Golden Sixties werd een succes en kreeg hoofdzakelijk Spanjaarden over de vloer. Tot in 2006, toen de eigenaar van het pand waarin de zaak gevestigd was, overleed en zijn erfgenamen besloten om het gebouw te slopen en te vervangen door een flatgebouw. "Verplichte sluiting voor ons dus."

Het koppel moest na 13 jaar willens nillens op zoek naar een alternatief. Gelukkig hadden ze een eigen woning, een oude cortijo of boerderij. "We wilden iets ouds of iets heel moderns." Dat was jaren daarvoor het uitgangspunt geweest bij hun zoektocht naar een woning in het achterland. Na de sluiting van hun 'diner' kregen Marie-Jeanne en Peter het idee om de stallingen om te bouwen tot gastenkamers.

De omschakeling is intussen verteerd. Voor Marie-Jeanne en Peter voortaan geen pita's, hamburgers en frieten meer, maar een glaasje cava en olijven voor hun gasten. En dat allemaal in een rustig, historisch kader: El Lagar behoorde immers ooit toe aan de familie van de bekende schrijver José Gonzalez Marín.

(Tekst: RVI)

Contactgegevens

Finca El Lagar

Marie-Jeanne Vandommele & Peter Lybaert

Tras Castillo 229570
Cártama (Malaga)
España

Telefoon: +34 952 42 22 09
website: www.finca-el-lagar.com